左护军七营近来成了九原军中的热门话题，樊泽远统领下的这号人马近来忙得人仰马翻，其他兄弟部队就在一旁既羡又妒的看他们人仰马翻。

大家都听说了，眼下七营的兄弟们全都分了地，马上就要开始播种了，种出来的粮食除了交上去的，全归自己所有，这钱虽然不多，但对于苦哈哈的小兵来说，不也是个收益？

只可恨上头的领导不肯给他们也分地，非说要看七营种得好不好，再来决定他们是否有田种。这让农家子弟出身的士兵们手心痒痒的，心里巴不得七营一天工夫就能把庄稼种得又肥又壮，给他们打开门路。

当然，在一片耕种之中，另有一个热闹地方也是很吸引人注意的。

“注意注意！大个的甜菜放这边，小的放那边，达到标准的就有钱领，都别着急，一个一个来！”

赵长生站在一个板凳上，扯着嗓子招呼那些来送甜菜的士兵们。而在那一头，他爹赵福正指挥着人在掏窑洞。

是的，在认真考察九原的地形地貌后，钱灵犀觉得盖房是件太过浩大费钱的工程了，而且，肯定赶不上眼下的收割季节，不如就着某处山头自然形成的凹洞，半掏半搭的做个简易房屋来做厂房。这想法在钱文仲请了会盖房的工匠来实地勘测后，得到了专业人士的认可。

而钱灵犀为了鼓励士兵们的积极性，很大方的表示，所有他们开挖出来的甜菜，只要根须基本齐全，都可以按照一文钱十个到二三十个不等的价钱予以收购。

这么做可极大的鼓舞了士兵的积极性，虽然不知道她这么做的用意，但大家还是尽量把甜菜完整的挖了出来。

但也有聪明人想到，钱灵犀此举只怕是在选育良种。甜菜是两年生的草本植物，头一年是长营养。根系菜叶都可供食用，第二年就是繁殖开枝。这里的甜菜因为全是野生，所以根系并不发达，想要煮出甜味来自然不容易。但若是将一些长得好的个体挑出来进行培育，应该就能让它们越长越好。

就算长不好，不还有丑丑吗？他要连这点子小事都做不好，就真该打屁股了。钱灵犀已经弄好了全套甜菜加工的设备图纸，准备大干一场。

其实甜菜榨糖的程序并不难，和甘蔗类似，都要经过提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥。象普通食用的红煻。就是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，把压出来的汁液去除泥土、纤维等杂质，以小火熬煮两三个时辰，不断搅拌让水分慢慢蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖。如果再做进一步的加工，就可以得到冰糖或是白糖。

与此类似。甜菜也可以如此操作，只是它的含糖量没有甘蔗高，提汁时要麻烦一些。但甘蔗长在南方。一年却只能收成一季，而甜菜别看生在北方高寒地区，却可以收成两季。所以一旦做成气候，这个经济价值肯定是巨大的。

石氏不知道，钱灵犀命人去弄那些稀奇古怪的锅子到底是要干什么，但钱文仲说让这孩子试试，她也只好睁只眼闭只眼了。横竖就是不成的话，所费的也不过是一二百两银子，石氏估摸着也还赔得起，就由着钱灵犀去折腾了。

只是钱灵犀做事很是小心。并不把东西给一个铁匠弄好，而是分了好几个步骤，最后是由家中总管何平领着郑祥等几个家人负责组装的。她心里清楚，一旦甜菜的品种被优选出来，许多人都可以照她这法子轻松炼出糖来。她现在唯一的机会就是利用这个时间差，把九原这些品相不高的野甜菜进行深度加工。做这门独家生意。

袁芳菲帮她从现代弄来一套设备图纸，东西虽然并不复杂，但却是经过无数次加工试验之后才设计出来的，比普通的大锅炼糖要省事省力得多，专门针对眼下这种局面。也许过上几年，钱灵犀这技术也会流传出去，或者被些更加聪明的人想出好点子来赶上。但那又怎地？钱灵犀相信，只要自己抓住这几年的机会，就足够发上一笔小财了。到时钱文仲还不知又要分派到哪里去，她可以高价把这套设备的专利权一卖，同样不吃亏。

光是想着那样的场面，钱小妞就很激动，这可是她自己**意义上真正完成的首次创业，能不能掘到第一桶金，就在此一举了。

凡事说来容易，真正上手去做，却还是很花了些工夫的。不过幸好有那些士兵们的鼎力支持，半个月之后，钱灵犀的制糖加工厂正式开始生产了。天气渐热，再不开干，那些甜菜也要存不住了。

情况和预期的差不多，因为第一批试验所用的是最差的甜菜，出糖率极低，但饶是如此，在经过简单的几道工序之后，在九原的土地上，熬出了真正意义上的第一锅糖。

当钱灵犀拈着一块褐色的糖块笑盈盈的送到石氏嘴里时，尝到味道的石氏瞬间呆滞了。

一旁早已含着块糖的钱敏君已经惊呼起来，“是糖，真的是糖！好甜！”