不过想要去那边之前自己必须要将这些肉先处理一下。

拿着刀子切下来了十几条长条，然后每一份都卷了一点葱姜蒜。

看了眼一旁写好了作业的学生，李航这才对着他们招了招手。“你们这帮小子过来！明天你们就在这里看家了，明天早上你们自己按照今天的路数做，都会吧，王大力跟我走，其他人都听他的！”

李航挑选了他们之中年纪最大的彭鹏作为暂时的管理者，不管怎么样来说这个时候自己都必须要挑选出一个头出来。

反正现在运作的也差不多了，自己也不需要天天盯着。“一会就放你们假，每个人给我带一串猪肉回去，算作是送给你们的奖励，去给你的父母试试看，按照我所说的方法去腥！”

“谢谢师傅！”这一大帮孩子都激动的看着李航，那小眼睛里满是感激。

“百善孝为先，回去孝敬父母，去吧！天黑了记得回来！我给彭鹏钥匙，你们都回去，王大力跟我走！”

李航嘿嘿一笑，这一趟自己得过去呢，自己老师也会跟着一起。

朱正恒扫了眼这些徒弟，不由得满意的点了点头，看来这些年的穷苦日子让李航对穷人有了一定的同情心，而现在将同情心画作了教育的心思之后，似乎是相当的不错。

“老夫近日正好过来采购一些东西，反正一会苏掌柜也会派人送我回去，不如李航你就跟着我一起回去吧！”好像是突然想到了什么，那眸子却是在李航的身上扫视了起来。

“李航，你退学了之后倒是没有字，正好要去书院，不如我门清王院长赐表字如何？”

“全凭老师主持了！”李航一拱手。他一个现代人对于表字倒是无所谓，但是这好歹也是在古代生活，自己因为没钱辍学而没有让院长此给自己一个表字，这一次回去朱正恒就想到了这个事情。

这也是顺应实事而已，自己毕竟没有表字还是有点不方便的。

看了眼板车上的肉和各种内脏，李航拿起了围裙。“大力！发给我把罐子里的盐拿出来，一会我给老师做几道好菜！”

爆炒腰花，肠子能做成香肠，猪腿还能腌渍成火腿，当然自己不可能去做什么诺邓火腿，最多也就是给这个火腿抹上盐之后，放在灶台上等烟熏做烟熏火腿。

至于其他的腌渍好的肉都必须要腌渍起来，要么就是挂在屋檐下做风吹肉。

等到李航处理好了这些肉，都已经太阳快落山了。

李航将这个菜做好了之后，朱正恒才看着这一桌子菜傻眼了。

猪大腿骨炖芋头、回锅肉、焖猪蹄、猪耳朵这些东西基本上都是他从不吃的，要是黄做以前他看到了这个就要马上拂袖而去了。

但是这时候李航端上来的菜实在是太香了！

“这是什么部分？”