“厌于药、喜于食,这大概也是因为我幼师极度害怕吃药的缘故吧!所以族里的医者便想到了这种方法来哄我吃药,后来竟渐渐地摸出了些门道。”
“哦?”夏美人往前倾了下身子,眼里透露出浓浓的好奇。
“药膳其实是药草的一种延续,通过祛除人体的‘邪’气,进而达到医者想要的疗效。药膳讲究‘五谷为养、五果为辅、五畜为益、五菜为充,五味合而服之,以补精益气’的膳食搭配原则,既能满足人们饮食的需求,又可以满足身体所需。”
“姜公子的意思是,所有的病症都可以药膳治愈吗?”
“非也,非也!食能排邪而安脏腑,悦情爽志以资气血,凡欲治疗,先以食疗;即食疗不愈,后乃用药耳。药膳实际只是起到一个辅助治疗的作用,可以用以预防和辅助治疗。药膳主要是通过调和阴阳、增补亏虚的方式,来提升我们身体的抗病力,以达到增强体质、预防疾病的作用,若是单纯用药膳治愈已病发的疾病,还是稍稍有些困难。”
“这又是为何?”
“我们族中的医者认为食物的四气、五味、归经、阴阳属性的与身体密切相关,可针对病的人症候,根据‘五味相调,性味相连’的原则,以‘寒者热之,热者寒之,虚者补之,实者泻之’的规矩,用相关的食物和药膳治疗调养病人,以达到治病康复的目的。正所谓药以祛之,食以随之。有些病症来势凶猛,必须下猛药才能压制,药膳则需要缓缓图之,药效则无法发挥的太快。”
“您这么说,我倒是知晓了,只可惜姜公子这药膳方子极为珍贵,若是姜公子有朝一日将这药膳房子普及开来,想必对这世间百姓又是另一番恩德。”
“呃......这些学问我也是有心传授,之前便收了左相府里的二公子做了入室弟子,只是药膳一门,学问博大精深,实非短期就能有所成,若是单纯依方而行,反倒会造成药性相克,到时便难以挽回了。”
夏美人先是蹙了蹙眉,而后极为失望的叹了口气:“也是,毕竟用药之事须得精通药理,否者那便是在害人性命。”
姜江浩附和点头:“然也。”
“其实,不瞒姜公子,阿房此次前来还有一事相求。”夏美人抬头看着姜江浩,目光灼灼。
姜江浩暗自怀疑,这夏美人看起来一副极为为难的表情,难不成是来找他讨些甚么妇科秘方,抑或是生子秘方?要真是这样,这让他一个大老爷们儿怎么开口?
“您说!”
夏美人先是叹了口气,接着道:“想必你也知晓,阿房确实也吃不下那些酸苦的药汤,如今也只能盼着您的药膳能助阿房一二。”