梁伯转身，朝两个店小二看去，说道：“你们两个给我听清楚了，从现在起，罗三少爷就是四夕酒楼掌柜的，既然他决意留下你们，你们以后就听他的吧，我就不到这来了。”

两个店小二连连点头，看向罗毅，满脸的感激之色：“谢罗三少爷收留、谢罗三少爷收留...。”

于此同时，两人也反应过来，听梁伯的意思，是将酒楼转交给罗毅了，也就是说，以后自己的命运将掌握在罗毅手里。

一想到这，两人看向罗毅的眼神更加的恭敬、暧昧。

罗毅面带微笑，说道：“你们也给我记住了，以前的事我可以既往不咎，但从现在起，再敢大白天睡大觉，我可是决不留情。到时候，你们不但拿不到一分钱，还要赔偿我四夕酒楼的损失，听明白了吗？”

“明白、明白...我们听明白了。”

两人连声应道。

其中一个道：“掌柜的，您就放心吧，以后我们再也不敢了。”

其实收下两个店小二，罗毅也纯粹是顺势而为，见梁伯要赶两人走，而两人又如此的舍不得，可想而知，两人也是有难处的，所以，在这个时候留下两人，很大可能会让两人感恩，那以后偷懒的事情也就会少许多了。

最重要的是，如果赶走了两人，还真难再找到合适的店小二，这个职业可不是人人都行的，就比如罗毅，如果让他整天点头哈腰的给人端菜，就万万做不到。

虽然眼前的两人有些混蛋，但也总比新手好。

处理完店小二的事，罗毅又到楼上去看了看，最后翻了翻账本，总的来说，四夕酒楼还算是很不错的，至少五脏俱全。

楼下客厅专供普通客人休息食用，平时也卖卖茶，当然，主要还是卖酒，毕竟是酒楼嘛。

然后是楼上，四间小屋、两间大屋，是给客人住宿用的，还有一个客厅，楼上的客厅比起楼下来，要小很多，但是从内往外看，却是风景特别的好，就是俗称的雅间了，这里的价格要比楼下贵上一倍。

除了这些，最让罗毅眼前一亮的，是在酒楼的后面还有一个小小的院子，院子不大，但房间特别的多，两个马棚、两间厨房、四间小屋、两个储藏室，还有厕所、柴房、反正乱七八糟的一大堆，平时店小二、后厨的人也都住在那。

带着罗毅逛了一圈，梁伯将酒楼正式的移交给了罗毅，然后走出四夕酒楼，打道回府。

罗毅将两个店小二叫了来，在二楼雅间问道：“你们两个叫什么名字，在这里干多久了？”

“回掌柜的话，我们兄弟俩在这有一年了，我叫刘大，他叫刘二，是我弟弟。”

“哦...原来是兄弟俩。”

罗毅点了点头，说道：“那以后你们好好干，工钱嘛，给你们涨一倍，哦对了，再去告诉后厨的人，所有人的工钱也都涨一倍，不但如此，你们还可以提成，利润为酒楼收入的百分之五，知道什么叫提成吗？比如，这个月酒楼赚了十两银子，那其中的五百钱都是你们的，酒楼所有的人平分，懂了？”

两人惊讶的张大了嘴巴...

少许后，刘大最先反应过来，咧嘴笑道：“哈哈...懂了、懂了，掌柜的，您放心，从现在开始，咱们就算豁出命去也要把酒楼办好，绝对不敢再睡觉了。”

“懂了就好，你们去忙吧。”

“是。”

两人转身下楼，一边走，还一边欣喜若狂的讨论着。

罗毅站起身，在酒楼里闲逛了起来，一边逛，一边思考着下一步的打算。

提高伙计们的工资，只不过是想让伙计们尽心尽责而已，绝对不能力挽狂澜。

就现在四夕酒楼的状况来说，如果没有更高的手段，是绝对救不活的，这也是罗毅现在面对的第一大难题---想要酒楼火，就必须要创新，要能留得住顾客，要让顾客吃了第一顿，还想吃第二顿！

要做到这一点，似乎很是艰难，但罗毅不会放弃，为什么别人的酒楼就能火呢？

就比如四海酒楼，火的不要不要的，连小伙计都穿着绸缎做的衣服裤子，可想而知背后的老板得有多赚钱。

这得找原因，找对了原因，才能对症下药！