杨怀仁无法给他们说明空气的氧化作用对食物味道的作用，也无法给他们说后世用焰枪快速喷一下的方便制作方法，只能用他们能理解的说法来解释。

大殿上所有人都听得出了神，当然，以当下人们的知识，去理解这个问题，或许太难为古人了。

不过不管有没有听明白杨怀仁说得话，有人已经开始若有所思的在点头，而这个人身边的人也仿佛受到了感染，也跟着点起头来，心里却琢磨着你都点头了，我不点头好像我很笨听不懂似的。

点头的人越来越多，像是平静的水面上丢了一块小石子一样，逐渐呈波浪状开始扩散，转瞬之间的功夫，大殿上所有人都在点头，一张张脸上都是我听明白了我骄傲，我很聪明我自豪的表情。

这么一来，不管是王公贵族还是那些文武大臣们，对杨怀仁这个年轻厨子的看法，无形之间就发生了翻天覆地的变化。

原来也许这些锦衣玉食的贵人们，只知道对好吃的食物趋之若鹜，却从来没好好想过好吃的东西是为什么好吃的，更从来没看的起过为他们烹饪了美味食物的厨子们。

如今听了杨怀仁一番大道理，才觉得原来一个小小的厨子，也需要这么深奥的知识，一样美味食物的制作，原来也蕴含着发人深省的大道理。

只不过当大家反应过来，想去尝尝杨怀仁刚用酒精炙烤过的那十几块极品霜花鱼腹的时候，发现盘子里又空空如也了。

什么叫近水楼台先得月呢？那位老将军活了大半辈子，第一次吃到这么好吃的鱼脍，加上杨怀仁说得那么神奇，老头不知道是不是会无影手的功夫，唰唰唰几下就把剩下那几块鱼脍都塞到了自己嘴巴里。

不过这为老将军不太地道的地方远不止如此，剩下那点鱼脍你吃了就吃了吧，就不要再显摆了，可是他却满脸的不在乎，嘴巴里被鱼脍塞得满满的，还能留出舌头来说话，也是个有才的老头。

“太好吃了！太好吃了！太好吃了！”

杨怀仁听了无法不去怀疑重要的事情说三遍，这个习惯早在一千年前的宋朝就流行了。

老头乐坏了，他的同僚们却馋疯了，不知用眼神把老头子杀了多少刀。

幸亏老将军上朝穿了一身披挂，苍老的脸上可以看得出肯定是久经沙场，老而弥坚的强健身躯又是皮糙肉厚，文臣们的这等花枪绣刀，他倒是完全不在乎。

高太后没吃到杨怀仁的河豚鱼脍，也没吃到极品霜花鱼腹鱼脍，自然是恨得牙痒痒，不过她高就高在能把自己的欲、望压制在心底不表露出来。

比试算是结束了，大宋的厨子获得了压倒性的胜利，她还是很满意的，她假做咳了一声，大殿上失神的大臣们才回过神来，正了正自己的衣衫，从新装作一副淡定的样子。

“厨艺比试嘛，总是有胜有负，”高太后朗声说道，“不过不论谁胜谁负，也只是一场切磋而已，先前两位大厨精彩的厨艺展示，都让本宫和在座的所有人叹为观止。

两位都是厨艺界的典范，都应该得到嘉奖，不知两位大厨，想要什么样的奖励呢？”

杨怀仁一听太皇太后有奖励，立马就兴奋了起来。