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烤牡蛎虽然鲜美,营养也很丰富,但受制于此时的医疗卫生条件,尤其是此时并非条件不允许,只能烤着吃,李元庆还是选择了更为稳妥的清蒸。
李元庆自认他并不是什么好人。
他能走到今日,手上早已经沾满了不知多少鲜血。
这其中,有很多是该杀的,但也有不少,只是无辜的生灵。
古人说,‘一将功成万骨枯’。
李元庆虽并非好人,却并不妨碍,他对他心爱的女人,做一个好男人。
尤其是此时他和张宝珠正处在孕育下一代的关键时刻,李元庆绝不会允许在细节方面,出现任何偏差。
受制于这片海域的纯净,这些牡蛎都很干净。
在茅草屋的后面,便有一条山上的小溪流过,取水没有任何障碍。
事实上,辽海的这些岛屿,条件都非常优越,只不过,哪怕在后世,这些岛屿,都没有得到足够的开发和利用。
但此时,李元庆却要改变这一现状。
将来的辽海,必定是大明,乃至是整个世界的核心!
李元庆将牡蛎洗了几遍,待到水都变得清澈,才把它们全都取出来,放到一个大竹篮里,来到小院儿的炉子边,把锅刷干净,把它们一股脑全都倒进锅里的壁栏上,再浇上一些清水,盖上锅盖,烧火清蒸。
牡蛎是个好东西,营养丰富,味道又极其鲜美,在后世,非沿海城市想要吃到,花费可是不菲。
这东西,吃法百变,怎么吃都行,甚至,条件允许,生吃也并非不可。
但寻常的吃法,还是清蒸和烤。
而这两样吃法,想要最美味,最关键的,还是汤汁。
此时,自然没有味极鲜、鸡精,只有一些山西老陈醋,四川酱油、寻常的食盐、辣椒等调味品。
但后世时,李元庆便颇善厨艺,在这方面,自然没有丝毫的障碍。
虽说‘君子远离庖厨’,但对李元庆而言,男人做饭又怎么了?
后世时,厨师可是李元庆非常向往的一个职业。
某种程度上,这可以专攻技艺,而跳脱世俗的烦恼,并且还能用手艺与世界保持交流。
这可惜,种种原因作祟,到现在,李元庆也没有机会实现。
但正是因为对这方面的精通,在长生营儿郎们伙食的搭配上,李元庆才有更多的发言权。
不多时,牡蛎已经蒸熟,两份调料汤也已经调好,一份火油辣酱,另一份则是简单的酱油、醋和食盐。
李元庆随手拆开一个牡蛎尝了一下,味道非常鲜美,简直不用味精了。
想到味精,李元庆的精神不由一振。
在此时,大明可没有味精这种东西。
而味精的主要原料,就是海肠子。
辽海什么都却,但却就是不缺这个。
若能发扬光大,这必定又是一个赚大钱的好买卖。
将牡蛎做好,李元庆又切了一大盘黄羊肉,清炒了几只大海参。
海参是长生岛的特产,在此时,纯天然无污染,个头极大,营养极为丰富。
这也是辽南对朝廷进贡的唯一贡品。
本来,辽南被后金攻陷之后,这个福利已经取消。但自天启三年开始,长生岛的事务稳定,李元庆又恢复了这个进贡。
此时虽是度假,但不论是营养还是运动,李元庆可不敢有丝毫的怠慢。
他深深明了,不论何时,身体才是最大的本钱。
尤其是此时,他早已经贵不可言,对这方面,便更加注重。
很快,一切便已经被收拾妥当,主食是火兵们早上送过来的烙饼,简单在炉子边热一下,便直接能吃。
将饭菜收拾利索,端到屋子里,张宝珠和两个侍女也换好了衣服。
中午天气很热,屋顶虽有厚厚的棕榈叶和茅草,但阳光很毒,尤其是海边,空气仿似蒸腾一般。
李元庆只穿着一件大裤衩倒没什么,但张宝珠却换上了一件丝质长裙,依然遮盖的严严实实。
她旁边两个侍女,碧儿和萍儿,也都穿着长裙,可怜李元庆本以为秀色可餐,此时也只能作罢。
看李元庆失望的表情,张宝珠不由咯咯娇笑,“元庆,你在想什么?”
李元庆忙笑道:“没啥。宝珠,来,尝尝我的手艺。”
在这里这些天,能量消耗很大,张宝珠的饭量也大了不少,她本来还一直担心会发胖,但李元庆在一次私密运动中仔细给她解释过之后,她这才释然。
此时,张宝珠看到自己亲手捡的牡蛎被李元庆收拾干净,端上了餐桌,心情也是极好,忙笑道:“太好了,元庆,那我可就不客气了。碧儿,萍儿,你们也来尝尝。”
这些时日,张宝珠与碧儿、萍儿相处的极好,已经情同姐妹。