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过完年后，考虑到苏元扬以后有大部分时间都得花在养殖场和农场上，苏妍有时候也跟着苏元扬周围跑，而且到9月份苏妍也到年龄上小学了，苏记索性雇了一个人回来在店里帮忙。

人是陈雪介绍的，叫李杏花。是她村里一个亲戚的媳妇，亲戚长年在外地工作，李杏花一个女人在家也种不了多少地，索性让她把地租出去了出来镇上帮忙。在店里试用了两天，李杏花皮肤有点黑，不过人挺精神的，收拾得挺干净整洁，做活手脚也麻利，李婉贞对她挺满意的，开出了一个月六百的工资。她的工作也简单，就是下单收钱，然后把单送到厨房，李婉贞烤好东西后她端出去，每隔两小时她把兜里的钱上交给李婉贞一次，收店时李婉贞或苏妍再根据厨房里的单跟她对金额。

苏元扬看着苏记现在人手已经稳定也放下心来，专心去办农场的事情。幸好这四种作物的播种时间是错了开来的，不然光是人手中就忙不过来。

圆椒因为要下种的时间较早，苏元扬早在年前确定了种植面积后，就首先清理了要种圆椒的地，并着手开始播种。

其他三种作物的播种时间后一些，趁着这个时机刚好可以给土地做沤肥等前期的工作。

忙了两个礼拜，农场的前期准备基本已经妥当，就到了3月份，程晖约定派船来拉牡蛎的时间。还是去年的结算方式和价格，不过今年程晖的销售范围扩展了到省城的酒店去了，所以每天要的供应量大了很多，一天要三万斤。

开始采收牡蛎后苏元扬每天跟船的时间就得花上半天，每天回到村里农场都得下午了。农场那边本来就打算雇人长期打理，趁着这段时间还没开始播种，这天他回来后就抓紧时间和之前有意向来苏家农场上工的三个人谈好条件，工资还是开得和苏兴群他们一样。按照他的计划是要雇五个人的，每人负责一样作物的日常管理，播种、定植、分株等忙时他会另外雇临时工。但牡蛎场那边现在已经开始采收了，过两个月苏兴群和陈文裕就能抽身出来，他考虑到苏兴群和陈文裕比现在管理育苗区的两个人还是有经验些，在征求了他们的同意后，打算等4月份收完牡蛎后，那两个人就回来农庄帮忙。

到3月中，圆椒就要开始定植了，除了已经和苏元扬签了合同的三个人，苏元扬另外请了十个人回来帮忙，忙了两天把活完成，留下圆椒地的负责人苏林继续施肥等后续工作，另外的人又转往山药地。

老叶直接提供的山药苗，说是种下后当年就可以采收。十二个人忙了三天，才把山药苗给全部种下。又留下了苏伍善后。