赵顼看到这个老头老迈的样子，还真担心他当场激动过了头就挂了，看到对付似乎还想行礼，吓得赵顼急忙起身制止。并让李向安端来一个凳子，让米老头坐下说话。

“启禀圣上，看到议政院发布的榜文后，我们米家组织得力人手，进行了研究，发现要想做到榜文上的要求。不但要让粮食体积小，重量轻，还得搭配合理。以便减少运送船只的数量。的确不是一件简单的事情；；；”这位米老头，好像在君前奏对一般，说个没完。

赵顼很耐心地听着，米老头虽然说得比较啰嗦，但是都说到了重要点。大宋要运送充当军粮的粮食十分原始，除了一些肉类做成了一坛坛的腌肉外，其它的无论是作为主食的大米面粉，还是蔬菜油盐等等，都没有经过任何加工，就直接送往军营中再处理。

若是平时境内驻扎的时候，这么做倒也没有什么。直接送活物进军营，比起腌制的咸肉来说，无论是口感还是食物的安全性，都有一定的保证。但若是放在战时，特别是军队远征，那就显得十分不合适了。特别是盐，送到军中的食用盐还是没有经过加工的粗盐，要能下锅，还得另外熬制一遍，这就十分不方便了。毕竟处理这些食物，要费时间，而且运输过程也极为不便。

这样的征战，就得时刻守住一条粮道，十分耗费军力和物力。不利于军队的调动和战术的应用。

赵顼不住地点头，直到执政司马光接连咳嗽了两声，米老头才反应过来，他只是来参加评选，而不是在家里教育子孙。一个草民这样和皇帝说话，还是在正式场合，是十分冒犯龙颜的。于是急忙改口说道：“圣上，草民的商铺做的是一种名为千层饼的食品。”

米老头说到这里，很快就有一个小厮，站起身来，端着一个盒子送到米老头跟前。米老头打开盒子，李向安本想接过来转交给赵顼，没有想到米老头又一把抱住了盒子。

赵顼笑了笑，站起身，亲自从米老头手中接过了盒子。打开一看，里面放着的是一个长方形的油纸包，盒子底下还有一包干燥剂。赵顼把油纸揭开，毫无顾忌地闻了闻，这个动作让李向安很紧张。万一赵顼有什么事情，他极有可能第一时间击杀米老头。

赵顼不相信有人这样害他，闻了一下后，发现好像有集中味道混和在一起，最明显的就是带着一股辣味。心里猜测可能放了胡椒粉。伸手拿出来，以为这就是后世的千层饼一般，没有想到这么一小块的千层饼，比起一个同等体积的铁块还要重。这让赵顼大吃一惊。

“米老，这饼主要是由何物做成，该怎么食用，味道如何？怎么会这么重？”赵顼没有敢亲自尝尝味道，毕竟赵顼还自问没有吃铁块的牙口。

“启禀圣上，千层饼主要是用面粉和鱼粉，按一定的比例混合而成，另外还添加了一定的干菜盐和茶粉，加水混合后压实，然后烘干后烤制而成，可以说搭配十分合理，吃的时候只要切下一小块，然后放在开水中煮，就足够一个成年人饱饱的吃上一顿了，这样一整块的千层饼，足够一个人吃上三天，至于味道，其实还算不错，刚开始可能会感觉有点怪，但吃几次也就习惯了。”米老头说道。

赵顼点了点头，便立刻让人拿来开水，拔出匕首切下了一下块，放在碗里。很快，一小块的千层饼便变成了一碗满满的米粥一般的东西。赵顼本来想要自己尝尝，但被李向安接了过去喝了一口。

“嗯。圣上。味道还算好。”李向安摸了摸嘴，说道。

赵顼点了点头，司马光便立刻让人记录了下来。随即将第二个商人叫了上来。

“圣上，草民做的军粮是罐头，罐头里主要也是由面粉做成，面粉里添加了不少的蔬菜和肉类，加水混合后用鱼油炸，然后在罐头中压实，一瓶就足够一个成年汉子吃饱，而且味道也十分不错……”

第二个中年商人一上来，立刻急不可耐地介绍起了自己的产品。接着便是第三个，第四个；；；；“圣上。草民做的是拌粉。主要是由米粉做成，开水泡开后，捞出，和咸菜搅拌便可以吃了。”一名商人介绍道。

这几十个商人之中，开发的军粮能通过初选，自然都有自己的优点，比如那个米老头，那个千层饼就很不错，有后世压缩饼干的雏形，营养也十分丰富。第二个罐头，和第六个米粉，都不错，罐头热量高，米粉和后世的方便面差不多。

其它人做东西也都是这三种形式，要么是和千层饼一样，都是将各种食材烘干混合，或干吃或用开水烫，要么就是做成罐头，区别只是材料的选取，以及成品的形式味道有差别罢了。

正在赵顼为军粮的运输问题忙碌时，政事堂正在考虑军机内阁成员的人选。毕竟政事堂远在大宋，不可能遥控指挥远在万里之外的军队，而四十万大军八十万百姓不可能由一两个人负责指挥，也不可能完全交给赵顼。赵顼太年轻，直到现在，也没有指挥过一场大规模的战役。重要的是，占领印度地区后，怎么管理的问题，政事堂还在商讨方案。

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