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011 山大蒜炒鸡蛋和山大蒜红烧肉

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一看人走了,夏妞儿这才慌忙的咽了一下口水,紧张的拉着夏蝉的衣袖道:“姐姐,咱们还是走吧,做不出来咋办啊?”

夏蝉笑着,“谁说姐姐做不出来了?你赶紧的去拿个盆接了水,然后烧火。”

夏妞儿一愣,见夏蝉已经开始忙活起来,只好也赶紧去忙活。

夏蝉洗干净了山大蒜,将嫩芽放在菜板上切成小段小段的,从旁边取了两个鸡蛋来打散,下油锅,拿着铲子翻炒起来。

炒的差不多了,夏蝉才放了点盐,拿了个盘子准备出锅。

将一旁的肉切成块,下锅炖,瞅见一旁有泡好的豆子,夏蝉又将豆子抓了一把放进去,转头道:“妞儿,烧大火。”

夏妞儿点头,一个劲的添柴,将火烧的特旺,这锅里的肉块没一会儿便‘咕嘟’了起来。

夏蝉瞧着心喜,看那肉差不多了,才将山大蒜搁了进去。

等到两道菜都弄好了,夏蝉这才端了出来,小心的盛在盘子里,拿着筷子摆好形状,切了生的小葱段做点缀,也是十分养眼。

夏妞看着欢喜,小声道:“姐姐,你做的真好看。”

夏蝉笑着,道:“那是,走,咱们端出去。”

端着盘子去了文人祥的屋子,夏蝉笑着将两道菜放在桌上,文人祥看了一眼,道:“呦,你这小丫头还会摆盘儿?”

夏蝉笑笑,“俺们乡下人吃菜可没有这些讲究,可是这里是城里不是,不能只是好吃,还得好看,好闻。”

文人祥笑笑,“你说的对,色香味俱全,才是一道好菜。”

夏蝉伸手指着介绍道:“这是山大蒜炒鸡蛋,这是山大蒜红烧肉,您尝尝味道。”

文人祥拿起筷子,迫不及待的去夹肉,肉块十分规整,足以可见切肉的人刀工不错,四四方方的小块儿,烧的红红的,上面还有一层层的酱汁,吃到嘴里,肉质酥软,酱汁味道很鲜。

文人祥满意道:“这肉的确好吃,不像一般的红烧肉,有股子特殊的味道。”

夏蝉笑着,“这还都是山大蒜的功劳呢。”

文人祥又去夹了一筷山大蒜炒鸡蛋,山大蒜嫩的很,又是新鲜的,鸡蛋滑溜溜的与其融合,简直是最完美的搭配,文人祥吃的有些停不下来,直接扒了半大盘子,才停了下来。

“好,这山大蒜你有多少我要多少,都买了。”

夏蝉眼神一亮,“真的?”

文人祥笑着点头,“小丫头啊,不错,能干,你叫什么名字?”

夏蝉笑着道:“我叫夏蝉,这是我妹妹夏妞。”

文人祥笑笑,道:“夏蝉,我买你这两篓子山大蒜,你想要多少钱啊?”

------题外话------

写到好吃的完全停不下来,明儿个有钱了就去买油还有工具喽,咱们要开始自己做好吃的啦~

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