把解决俘虏问题的方针策略定下之后,董守业开始考虑对全军的犒赏问题了。
战场上讲究的是赏罚分明,有功必赏,有过必罚。这样才能使士卒归心,军纪严明。眼下全军既然已经大胜,战胜对手,那么犒赏就得提上日程了,要不然下面的士卒就要有怨言了。
首先便是对阵亡将士的抚恤,战士们在战场上抛头颅洒热血,战死之后也不能就这么白死了,董守业按照军中正常的标准来对所有阵亡的将士进行抚恤。这样也可以使其他将士没有后顾之忧,战场上可以奋勇杀敌。
处理完阵亡将士的抚恤之后,便开始全军将士的犒赏。董守业从缴获的钱财中拿出一部分犒赏全军将士。战士们劈死拼活的也就是为了些钱财而已,毕竟谁也不愿意做赔本儿的买卖。
此战双方战死了二千多批战马,董守业下令将这些战死的战马都收集起来,作为军粮的补充。
这时候的战马一般的体重都在八百斤左右,宰杀之后大约可以获得四百斤到五百斤之间的马肉,出肉率在百分之五十到百分之六十之间。
马肉这玩意儿肉质鲜嫩,脂肪含量比较低,具有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。
不过马匹珍贵无比,一般人真是吃不起。而且很多人认为马肉有毒,李时珍曾经在《本草纲目》中记载:“食马肉中毒者,饮芦菔汁,食杏仁可解。”马的内脏什么的,那的确是不能吃的,全部扔掉。
董守业准备带着麾下的将士们坐上一道马肉火锅。
于是让人找来一些生姜,采上许多的蘑菇,然后再准备大量的蔬菜什么的,就着行军灶,将马骨熬汤。
将马肉洗净切成巴掌大的四方四正的肉块儿,另放在大锅里煮开,再煮上十五分钟左右,捞出来放凉,切片。
等到马骨加上各种作料熬成的高汤之后,大家伙十来个人围着一个军灶,吃火锅,把马肉、蔬菜、蘑菇等等往锅里一放,煮熟之后那就放开肚皮吃吧!
汉朝的土包子们如何看到过这种吃法啊,一个个都是惊奇的不得了。刚刚开始时还有点扭扭捏捏的,到了后来尝到了甜头之后,那都是狼吞虎咽的。
董守业麾下的大将们也被这种前所未有的吃法给吸引住了,一个个都是兴高采烈,手舞足蹈,吃的个是痛快不已,口中一边吃着马肉,一边夸赞董守业的好点子。
而像贾诩、张既、杜畿这几个类似于文官的角色却是不愿意向其他将士那样偻其袖子,走到大锅旁边就放开肚皮吃起来。
毕竟都是所谓的斯文人,受过正规的儒家教育,讲究的是非礼勿言,非礼勿视,落实到吃饭方面也是非礼勿吃,就算是要打死他们,他们也不可能放弃心中一直以来的坚持与骄傲,去围着大锅旁边,毫无顾忌地吃起来,任凭油垢与污渍滴在自己的长衫上。
不过董守业也有办法,在军中找了几个木匠,然后做了个圆桌。