天津军械厂，一座与世隔绝的军工厂。厂内有500多个车间，以及林立的工人宿舍。虽然有商店、剧院、体育场、儿童游戏场、茶楼、书馆等等工人家属们承包的服务场所。但是本质上，这里提倡以厂为家的精神。

比如，大型的高档酒楼，军械厂城内，是找不到生存空间的。因为，工厂里面盛世吃大锅饭。

大锅饭并不是一个贬义词，相反是后世工业化时代涌现的一个先进模式。在19世纪末，20世纪中期,《科学管理》出现以后，工厂中才涌现出吃大锅饭的社会现象。

而吃大锅饭，并不是为了搞平均主义，而是为了工厂的效率。比如，19世纪的美国，涌现了大量的工厂，数千人、几万人，甚至几十万人的超大型工厂。这种流水线作业的工厂，每一名工人，都要像一名螺丝钉一般，才能够最大化的提高生产效率。

这种大锅饭模式，是一种非常先进的科学管理模式。在《科学管理》一书中强调工厂内流水线分工，吃大锅饭，也是增加流水线生产效率的管理模式。唯一的缺陷是，《科学管理》并没有考虑人的感情因素，仅从生产效率上设计，最大化提高生产效率，创造出最好的效益。

苏联人读过《科学管理》将之批判为资本家用残酷制度压榨工人最后一滴血。批判完了，用不了多久，苏联照搬美国科学管理里中的经验，吃大锅饭这种制度，飞快在苏联流行，似乎成了社会主义的象征了。

其实，二十世纪不但美国、苏联两大强国，普遍采取大锅饭制度。而二战之前，德国希特勒的一系列经济改革，也在德国各地实行吃大锅饭。大锅饭，让饥饿的德国人，一下子能吃饱饭，全国都以国家资本主义的方式，恢复了高效率生产。四年计划经济的德国，飞速又恢复工业强国地位。

重重迹象显示，吃大锅饭，其实是大型工厂，实现流水线管理，加强生产效率的必然措施。如果将大锅饭，理解为平均主义，由于理解偏差，自是会将一向原本为了提高效率而创造的制度，变成了降低效率的累赘。

肖图白在军械厂中视察工作期间，也是和普通的工人一样，在食堂门前排队，领取和工人一样的食物。

管够的米饭，菜肴是土豆煮牛肉、豆腐青菜汤、红烧肉、大白菜等等。食堂中，大锅饭的制作的并不算精美，但是却是非常认真，一丝不苟。

工人们纷纷显得有点惊讶。

但是，肖图白依然是按照工厂的制度，排了十多分钟，领取了食物，在食堂中，能够坐下50人的巨大餐桌上，与普通工人们共席吃饭。

肖图白一边吃饭，一边问道：“食堂里面天天都是这些菜吗？要不要付钱？”

一名工人自豪说道：“几乎每天换花样，食堂的饭菜是免费的，想要喝酒，或者开小灶，则是额外收钱。”