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141故乡的记忆——煎饼

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阿明兄弟两人日夜赶工,终于,三天后,第一辆面摊完成了,完成的时候,正是黄昏,除了出船的人,其余人都到齐了。

这一次接货,差不多出动了所有的船,余下的几条船这几日在码头也拉了些散客,这会儿也没在,所以,众人倒也不用去守船,都留在了小院,看允璎演示怎么摆摊,几个自愿出去摆摊的妇人更是围在允璎身边,认真的看着她的一举一动。

几个妇人都是家中做惯了家事的,做饭自然也不在话下,没一会儿就学会了。

只是,今天只是试验,没有汤底,只有清汤,面倒是现成拉好的,但以后,学着也不会很难,所以,众人对这面摊都极为看好。

“明儿,我们就去试试。”几个妇人已经按捺不住,要不是这会儿天色已晚,她们现在就想出去试。

“我们还能做饺子、饼、馒头,各种各样的,都能卖。”妇人们自动延伸各项营项目。

“卖饼和馒头倒是不用这样的车,挑个担子就能搞定了。”

“对,我们在家做好了,明天就可以拿出去卖了,反正这儿离码头这么近,卖完了随时能回来拿,卖不完,我们还有这么多人,就拿那些当饭了,一点儿也不浪费。”

众人说得兴起,各种各样的想法也都纷纷出笼。

“邵姐姐,我会做馒头。”柳柔儿站在人群后面,怯怯的说道,这几天,她真的在厨房帮忙,做事还算利索,这让允璎很是惊讶,她好歹也是柳家的小姐,做这些事居然不像个生手。

“你会?”允璎回头,平静的问。语气倒是好了许多。

“嗯。”柳柔儿重重点头。

“你会的,去做些出来,成不成还得我们吃过才行,这卖出去的东西。可马虎不得,省得砸了我一间面馆的招牌。”允璎想了想,给了柳柔儿一个机会,当然,这也是因为货行的装修快完成了,到时候一开业,她也没多少空闲顾着和面,她得找个人专门做这个才行。

之前陈四家的倒是个人选,不过她跟着陈四他们去了,要是柳柔儿会。倒是能解一时之急,以后嘛,让其他几个多学着些就行了。

柳柔儿得了允许,高兴的进了厨房,这会儿厨房的饭还没开始做。她做些东西出来,也不会浪费。

“我们明天就能出摊了,明天,我先去吧。”戚叔的大儿媳抢先说道。

“反正就一个车,我们明儿都一块去看看呗,我还没摆过摊,不知道怎么弄呢。”

“阿明兄弟。下一个车子不着急做,先做些矮的能折叠的小桌子小凳子,摆摊嘛,总得让人有个坐的地方,也不用带太多,一个摊子两张就好了。”允璎想起前世那些大排档。又把折叠桌子的想法和阿明细细说了。

阿明认真听着,一一记下。

乌承桥则在和众人说摆摊的事:“泗县街头也不是随意能摆摊的,可是遇到衙役收钱,大家也不用怕,给他就是。”

至于给多少。他却是不知,那些事,他也只是旁观过,不曾经历过。

“乌兄弟说的没错,做买卖,重的是和气生财,要是他们来了,我们大可以客气些,请他们吃个饼吃碗面的,没啥。”戚叔也这样说道,“衙役也是人,是人都希望能受到尊重,我们尊重他们,想来他们也不好意思再为难我们了。”

议论纷纷中,柳柔儿去而复还,手中端着满满一盘煎饼。

“这是……”允璎看着那煎饼,顿时愣住了,她想起她前世的外婆,外婆做的一手好煎饼,每天端午和冬至节,外婆就会开两个灶,给家里、邻里做煎饼,那时她就爱看,看外婆一手抹面一手揭饼,一双手犹如舞蹈般飞舞,绝对是一种享受,只是没想到,柳柔儿居然也会。

能在这儿异世看到记忆中的东西,允璎心底某处柔软顿时被重重的戳中了。

“这个叫薄饼。”柳柔儿乍然被这么多人看着,顿时局促起来,这些人,这几天可都是把她当成影子的呀。

“这东西这么薄一张,怎么卖?这干活的人,一顿得几张才能吃得饱?”戚叔的大儿媳表示怀疑,她说的也是实情,干活的人都食量大,馒头就能啃好几个,这样的薄饼,一看就是有钱人家的公子小姐才吃的,反正他们不用干活,吃的也少。

“那倒是不会。”允璎摇了摇头,看着柳柔儿,难得的缓和语气,“你知道这个怎么吃吗?”

“就这样,一张一张的,配菜吃。”柳柔儿见允璎似乎挺喜欢她做的煎饼,圆圆的脸上出现丝丝笑意,忙拿起一张演示了起来。

允璎见状,摇了摇头:“戚大嫂说的没错,这样吃,干活的人得吃东西才能饱?”

“那……不行吗?”柳柔儿顿时不安起来,时辰太紧,她做馒头的面还在发呢,刚刚也是怕他们等得烦了才临时起意做的这个,反正,她是挺喜欢吃这个的。

“行,换个办法吃就行。”允璎却肯定的说道,“我去做几道菜,你们看看能不能行。”

说罢,快步进了厨房。

记忆中的煎饼……那是故乡的味道。

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