秋季，气候干燥。尤其是晌午的太阳，照在人的身上，比夏天还要烤人。傅瑶家收完玉米后接连几天，凑巧都是大晴天，正适合谷物的晾晒。

这天傍晚，傅瑶就踩着凳子，从玉米栅子里随便捡了一根玉米棒子出来查看。玉米已经有些干了，可以很容易地就将玉米粒尅下来。

第二天早上，傅权泽将打谷场又仔细清扫了一遍，王氏等人就将簸箕、大笸箩、小板凳、草垫子等在打谷场上摆开。

也没那么多讲究，一家人就地往地上一坐，就开始尅玉米。

傅瑶前世，有专门打玉米的机器，但是在这，没有机器，要打玉米粒完全得靠手。

第一根玉米，是全靠手尅好的，第二根，就有了简便的法子。用尅掉玉米粒的玉米芯子做助力，可以更容易地将玉米粒尅下来。

莎莎也跑过来跟傅瑶坐到一起，学着她的样子拿起了一个玉米，两个人的手都很小，很费力的才剥完了一个玉米。反观王氏和周兰，速度就快多了，看来这段时间的劳动让她们的手指更灵活了。

傅权泽等几个男人速度也很快，他们的手毕竟粗糙了很多，也不怕玉米棒刮伤皮肤。

等尅好了一定量的玉米粒，王氏就用簸箕收一簸箕的玉米粒，侧对着风的方向用力地颠，将玉米粒颠起来。这相当于扬场，就是借助风的力量，将里面的杂质，主要是玉米芯子上掉下来的碎渣和玉米胡子，都清除掉。

这样，剩下干净的玉米，就可以直接装进麻袋里，或是卖，或是拿到街上的作坊里磨成粉自家吃。

别说这玉米还真是好东西，玉米秸可以给牛羊吃，或者做引火的柴用，玉米可以磨成面粉当粮食吃，也可以拿去卖。

这五亩地的玉米，傅权泽和王氏已经商量好了，全部用于自家吃。等他们种的军户地里的粮食收割后，除了上交军粮的，余下的看有多少，剩下了种子后就都卖掉。

忙活了一天才将这些玉米全部弄好，傅权泽又将秸秆堆到一起，引火或是给牛羊吃都可以。

早先的时候，傅瑞就赶着牛车驼了几袋玉米去镇上的磨坊店里，磨了几种面回来。所以，等到他们全部收拾好的时候面粉已经放到厨房里了。

因为磨数和过筛数不同，所以面粉的质地也不同。

最粗的一种，不能称之为面，而应该叫玉米碴子。是采用略嫩和没晒干的玉米，粗磨一遍，不过筛。这样的玉米碴子煮粥，香软有嚼劲，而且甜味足。

然后是粗磨一遍，细磨一遍，过一次筛的粗玉米面。庄户人家一般吃的高粱米面，就是这么磨出来的。这种面略有些粗，庄户人家习惯了吃粗粮，吃这种面最实惠、顶饿。

再然后，就是粗磨一遍，细磨两遍，过一次粗筛，一次细筛的精磨玉米面。那些大菜包所用的高粱米面，就是这样磨出来的。精磨玉米面比较细，可以做更精细一些的食物，比如说做面皮包馅吃。

还带回来一大袋子磨玉米面筛出来的糠皮，和高粱米面糠皮一样，是喂养鸡、鸭、猪、牛、马等各种家禽家畜的优质饲料。

看着黄灿灿的玉米面，傅瑶的脸上全是满足，这可是她的劳动成果啊！

王氏宠溺的笑了笑，用葫芦做成的瓢舀出一小瓢细玉米面加糖和面、发面，做了一笼屉的玉米发糕。又将一瓢的玉米面和白面、细豆面混合，发酵，做了一笼屉的三和面馒头，其中一半是实心的馒头，另一半加了剁的细细的咸菜丝和少许肉末做成了咸菜肉馅的包子。

新鲜打下来的玉米，略微加工，就甜香可口。王氏现在的厨艺比以前更好了，玉米饼子的火候正合适，贴着铁锅的那一面烤的焦黄，却并不过火，将玉米的香气完全地烤了出来。玉米发糕松松软软、甜甜糯糯。玉米面的馒头和包子，也各有各的美味。

还有玉米粥，这样香糯的玉米粥，也只有在这个时候才能吃到，等过些天，玉米被晒的完全干了，就没有这么甜和软了。

晚上，一家人美美的吃了一餐各式玉米面做出来的美点，直吃的傅瑶饭后在院子里来回走了三四圈才不觉得撑了。

粮食收完了，傅瑶和王氏本来还想在琼州多呆几天的，甘州那边的饭馆人手足够了，她们还是很贪恋琼州这里的。

而且现在关氏怀孕后，街上的傅记就显得人手少了点。

跑堂的人不缺，文康文德和傅瑞都可以跑堂，只是在厨房里的人就不够了。古代的男子是不会进厨房的，所以各类早点就得家里的女人做了，王氏和朱氏去了甘州后，主要就是方氏和关氏负责了。一个月也就两个半天的时间，而且都做习惯了，倒也能应付。

只是自从关氏有了身孕后，就不能再干活了，最后由周兰顶上了，周雪帮忙给灶间加柴之类的事情。这样一来，虽然勉强可以应付，但终归觉得有点累。

所以，王氏才想着在这里多帮几天忙的。

傅瑶正好也想着多买些鱼苗的事情，顺势就留了下来。

商量好扩大鱼苗后的第二天，傅琇就又找了上次帮他们买鱼苗的人，准备让他再帮忙多带一些鱼苗过来，还有莲藕也多买点。

他们现在有了饭馆，这些东西都不愁没地方销。

等到了赶集日前一天，傅瑶又缠着傅权泽挖了好多莲藕上来，然后再将剩下的菱角都摘光了，准备都拿到街上去卖。本来商量好抓几条鱼也拿去卖卖看的，只是傅瑶觉得现在鱼还不够大，而且过年的时候鱼的价钱更好卖，还不如到那时候再卖呢！

在街上有了铺子，她们也不用当天天不亮的就起来赶路了，王氏带着方氏和周兰在前一天晚上就过去了，要为第二天的早点忙碌。

其余的人可以在家里睡到第二天集市开的时候再去。

傅瑶也被王氏勒令留在了家里睡懒觉，现在家里条件好了，不到特殊情况，王氏都是让女儿尽可能的享受。不想让她再受一点苦累。

傅瑶知道母亲的心思，索性安然的睡了个懒觉才起床。起来的时候太阳已经老高了，傅瑞带着文康文德已经去镇上铺子里了，他们要赶着去跑堂开店。人手够了，所以没有叫醒傅瑶。

方氏她们不在，家里的早饭是周雪做的。

将早饭摆上桌，关氏也挺着肚子从隔壁屋里过来了，莎莎被她牵在手上，可能还没睡醒，正用小手揉着眼睛。关氏看到女儿这样又不免说教一番了。

“你看你，都这么大了，还整天想着睡懒觉。女孩子该学的针黹女红一样不会，每次我拘着你让你学，都推三阻四的。现在连基本的仪态都没有了，不是老说要给弟弟做个好榜样吗？你这样，等弟弟出来了不笑话你才怪。”

莎莎嘟着小嘴，见到傅瑶连忙求助的往她身边爬。

傅瑶好笑的接住了她。

人都说怀孕后的女人变化大，看来还真是的，关氏自从怀孕后好像变得啰嗦了许多，而且将她从前的那套世家观念硬是往莎莎脑子里灌输。

这点其实很不好，不是说世家不好，只是有很多盲目的观点是错的。比如说他们觉得女孩子就是要学会背世家谱，不管什么时候都觉得自己高人一等，在外面无论多穷都要摆谱，还有琴棋书画都要精通……

没错，这些在京城的确需要。可是现在，她们身为奴籍，又是在琼州，关氏还要求莎莎将这些学的通透，那就有点本末倒置了。

“二嫂，我觉得莎莎现在应该多学学庶务，毕竟咱们以后要在这里生活下去的，还是学点实用的东西好。”傅瑶诚恳的道。在自家人面前，没有必要客气敷衍，有什么想说的就说出来，即使说的不对也不会生分。

昨天晚上的时候，她去找莎莎，发现她正在卖力的背世家谱。说实话，当时傅瑶真是被雷倒了。世家现在离她们十万八千里吧！背人家的祖宗三代有什么用？

“不管在哪里女孩子该学的礼仪还是得学的，”关氏摸着肚子沿着炕沿小心的坐下。“出去的时候也不会被人轻瞧了去。”

“这些当然要学，但是要有侧重点，不能还是跟以前在京城似的将这些当饭吃啊！而且，据我说知，不说琼州，就是甘州，那里所谓的上流社会也多是见识浅薄的闺阁小姐。就算你跟她们说这些，恐怕她们也听不懂吧！听不懂还没什么，就是怕有些人小心眼，听不懂嫉妒你还要四处去编排你，咱们的身份本就敏感，这不是给她们找话题吗？

还是入乡随俗的好。其实按照咱们家现在的进度，将来肯定不会愁吃穿，可是唯一让人担心的就是子女的婚嫁问题了。咱们的身份就这样了，改不了了，将来很难去当官家富户的正室，可是小妾，咱们又不可能去做。

所以我跟阿爹才会这么卖力的攒功劳，积累财富，为的就是在别的方面补足身份这一缺点，比如说财力、声望，以后等咱们家业大了，在琼州甘州这两个地方有了大的声望，自然可以为子女谋一个好点的良配。”傅瑶侃侃而谈，将前段时间与父母推心置腹的一番话说了出来。

关氏听的又震惊又愕然，她是知道这个小姑子不同于常人，既聪明又胆大，可是没想到这么胆大，小小年纪居然就这么说起了以后嫁人的事，还谋算的这么长远。可是她说的却是事实，有了身孕后她既开心又忧愁。开心的是为家里添丁加口了，忧愁的是孩子一生下来就是奴籍，以后都将是这个身份。

“五娘，你说的很对，眼看莎莎越来越大，我心里别提多心慌了，我是不可能让她去做别人的小妾的，可是就这样嫁给一个平民，我也是不甘心的。”关氏真心的道，“现在听了你的想法真是让我拨云见日。是啊！咱们只要多积累一点资本，将来这些都可以作为议婚的筹码啊！我是说四郎都到了议婚的年纪了，阿娘她也不着急。”

“当然了，咱们现在根基还不深，得再过一两年。四哥是男子，过两年也不会觉得大，到时候再找一门好亲也是可以的，至少女方的身份不可能跟咱们一样。”傅瑶向往道。刚来琼州的时候她的目标是让家里人不饿肚子，让父亲哥哥们免除苦力。但是现在，她的目标是让家里人有足够的尊严立足，就算是用数不清的钱财来填也在所不辞。

身份这点是不可改变的，但是只要别的方面做的很成功了，相信是可以弥补身份上的不足的。

周雪在一旁也听的认真，只有莎莎似懂非懂的吃着包子喝着粥。

“所以啊！”傅瑶接着道：“我们就得多融入这边的生活，多看看她们是如何管理家里的。马当林家，你们知道吗？这才多久，人家一家人就搭上了甘州城的两个大官，还跟齐家交好了。”

李氏和马慧娴的手段傅瑶虽然不认同，但还是很佩服她们的，她们很了解自己需要什么，也很有办法得到自己需要的。

“她们那样的人，就算搭上的官再多，我也不会羡慕，”关氏不屑的道。世家女都有一股傲气在，最不屑的就是钻营算计的人。

傅瑶笑笑，她爹当初给儿子挑选媳妇的眼光很不错，人品都很正直，大嫂方氏也是差不多的性格。可惜这样的媳妇只适合在家族稳定的时候，一旦遇到动荡对家里就起不到任何的帮助了。

不过好在她们家人口多，不需要她们顶门立户，否则真的不敢想象她们家会变成什么样。

“哇！五娘，你懂的可真多，”周雪感叹道，随即自卑的低下了头。“不像我，什么都不知道。”

“这算什么，以后你跟着我多看看，懂的自然也一样多了，”傅瑶拍拍她的手鼓励她。

“真的吗？我也可以吗？”周雪开心的抬起脸，小脸通红，期待的看着傅瑶。

“嗯，这段时间比较忙，等以后闲下来了我会多带着你跟周兰一起去甘州转转的，眼界宽了，心胸自然也就宽了。”

周雪还真的需要这样的历练，傅瑶总觉得周雪太小家子气了。

又说了几句，傅瑶赶紧吃完了早餐。家里人一大早都赶去了街上帮忙做生意，她也要赶快去。

又嘱咐了周雪几句，让她在家里多照顾照顾关氏和莎莎之类的话，才匆匆往镇上赶了。

自从去了甘州后，傅瑶还真的很少走这么远的路了，好在现在压力小了，心情也变好了，一路上看到什么都觉得亲切，跑到镇上的时候倒也不觉得累。

琼州街上的这个铺子她现在很少来了，有的时候从甘州回来经过也只是匆匆一瞥。现在再看到熟悉的店铺，以前发生的事情就陆续的闪现在脑海里。

一个人租铺子，然后跟家里人商量开店，做早点，被陷害，利用挣到的钱置办牛羊……

一切都像是一场梦，却都是向好的方向发展的。

当初她是将铺子分成了两个门面，一个做早点，一个专门卖家里做的东西，比如说酸菜、辣白菜、豆芽之类的，当然还有文康的木制品。

可是现在……看着旁边的店里摆满了桌子凳子梳妆盒，傅瑶忍不住感叹，她们家的人都变懒了。里面除了文康做的木制品别的东西一样都没有。

想当初，她们可是白天黑夜的忙着发蒜苗，腌泡菜的，现在，这些都没卖了。

“我娘她们说做酸菜豆芽的，既不挣钱又麻烦，还不如多点精力做早点呢！”文康正坐在店里卖东西，见她面露疑惑解释道。

其实文康还有点烦心的是，琼州的木制品已经饱和了，现在卖的越来越少了，前几天他爹娘还暗地里商议，要将这个铺子跟旁边的早点店合并一起做早点呢！

“文康，我跟你爹商量好了，以后会在甘州开个小铺子，将你做的木制品拿过去卖，你也可以自己去店里经营。”傅瑶笑道。

文康闻言愣了片刻才跟着笑了，“谢谢姑姑，我一定会做出更好的木制品的。”

傅瑶点头，“所以，现在你就不要再做这些板凳桌子什么的了，多做些奇巧精致的东西，甘州可不比琼州，那里有钱人还是很多的。”

文康重重的点头，“我这几天正好想到了一些好的构思，回去后就做出来，到时候给你看看。”

傅瑶笑笑，正要再说什么，那边周兰正好看见她了。

“五娘，来了，别偷懒啊，快来帮忙。”

傅瑶答应了一声，又嘱咐了文康几句，主要是她前世觉得很稀奇的东西，将形状大概的描述一番，当然说法都是自己凭空想的，比如说造型奇特的木雕，既美观又占地很小的三层梳妆盒……

文康一一记下，准备回去后慢慢摸索，对傅瑶这个姑姑的想法他还是很相信的，上次教她做的摇椅就卖的很好。

傅瑶说完这些才过去早点店帮忙。

街道上多开了几家店面，但早点铺子还是只有她们一家，所以早点的生意依然很好，小小的店里已经坐满了人，还有好多站在外面的。

傅瑶于是建议王氏，“阿娘，站在外面的客人要不一人送碗热汤，现在天气会越来越冷，在外面也能喝口热的，对咱们店的声誉也有好处。”

这也是给她们铺子招揽生意。你想想，外面站那么大堆人，人人手上端着一碗热汤，香气扑鼻，就是不想吃早点的人也会忍不住过来看看的，一看之下总会有人想吃的。

“嗯，反正热汤很多，”王氏想了想点头同意了。她们现在也添加了热汤，主要是因为上次死猪肉的事情后，那个卖肉的一直心存愧疚，所以承诺每个月送给她们十斤大骨头。

这个时代的骨头并不是很贵，但也是别人的一番心意。王氏开始也是退让了的，只是那卖肉的坚持要送，没办法，王氏只好接受了，不过她们家现在要的猪肉量很多，倒也不算太占便宜。

而这些骨头，就熬成了汤，现在半卖半送的话也不会吃亏。

既然决定了，当下傅瑶就去外面将这项福利说了，外面站着的人都齐声欢呼，个个排队等着喝汤。而里面坐着的人为了这碗免费的汤，好多人当下就站了起来走到外面，也要站在外面吃东西喝免费的汤。倒是让店里一下子多出了好多位置。

不过总有不愿意站在外面受冻的人，所以，很快，里面也坐满了。

这样一直忙到中午，人流量才慢慢减少。等最后一个客人离开时，傅权泽和周元建、傅琇也正好过来了。

每个月的这两天，家里人都是在店铺里吃午饭的，因为这个时候灶火都没灭，热汤稀粥什么的也都有些剩余，再买些菜一炒，既方便又好吃。

而留在家里的关氏自然有周雪照顾，所以大家也不是很担心，何况吃完午饭后他们也要回家了。