十九冲洪福记鱼蛋坊是由祖辈传承经营了几十年的老式手工作坊，出品的鱼蛋选料上乘，洪福记每天凌晨都会专程到海边购买渔民新鲜捕获的海鱼进行拆肉打泥，期间不借助任何机器辅助，全程人手锤剁千百次直至鱼糜起胶，绝对真材实料新鲜纯正。

杨扬在看过作坊的运作后二话不说就签订了供货合同，协议除了美食节期间的供货，喜洋洋美食将在往后的日常经营中继续向洪福订货。因为瑛姑那边只答应美食节期间给她临时帮忙供货，纯属友情出手，想一直采购都不给你机会的。

返回美食节会场时已是华灯初上晚饭时段，靠明火展位那边的餐椅座位人满为患，快人一步已经买好了坐着开吃的，正端着餐盘站在边上等位的，挤过来偷瞄别人套餐作导购参考的……

本次美食节采用了顾客统一充值购买ic卡，再在各展位刷卡消费的形式，集中管理以免出现个别摊位临时涨价乱收费的现象，并且方便大会做相关的数据统计。

通过消费记录得出的销售情况会出现在美食节各处最显眼的显示屏上以供游客参考，分别有每日销售排行、总销售排行、日消费排行、总消费排行和食客好评榜。

其中日销售排行和总销售排行统计的是销售数量，一些小吃类的就会较为有优势，因为分量少价格相对大份的定食套餐就会低廉很多，在销售数量上就占了很大便宜。因此像永旺镇展位的鱼蛋、钵仔糕、鸡蛋仔和碗仔翅就高居榜首包了第一至第四位，永旺镇展位的名称和展位号码连着四行同时出现在榜单上是相当的显眼，令一众游客趋之若鹜。喜洋洋街头美食的火爆，连带让糖三的糖画和陈来顺的艾叶糍粑也一同受惠，业绩喜人。糖三的糖画本身就技艺超群且全场独此一家因而倍受瞩目，但受制作方式所限，光就数量而言跟陈来顺那些不过不失中规中矩的艾叶糍粑一比居然还落了下风，暂时位居销售排行榜第七和第十三位。

消费排行榜的统计是以展位为单位，牢牢占据前三的毫无悬念分别是东冲、十九冲和横里，而排在第四第五的分别是独立参展的百鸟山庄和华升煲仔记，紧随其后的就是半路杀出的黑马永旺镇。

本次美食节的五大奖项之一的“销售金榜”将由此数据产生。

由于今天是统计的首日，所以日销售排行和总销售排行的数据暂时都是一致的，最后结果究竟会发展成怎样没有人敢预期。

在首日就位列两大榜单前十的黑马永旺镇展位就率先引来了相关媒体的瞩目，陆峰在采访队伍的摄影机前兴奋得手足发冷直冒冷汗，冲上前去又是一轮生硬的剪刀手，然后以发表选举宣言时的状态哆嗦地拿起麦克风语说了一句：“这里是我们永旺镇的美食展位！谢谢大家！”

“大家在排队买的都是来我们富田村的展品！销售榜上前三的都是我们富田村的！富田村的！！”黎叔抢麦抢镜中。

“喜洋洋美食出品，必属佳品！要继续支持喜洋洋哦，亲！”一群珠穆朗玛妹子挤到摄影机前抢麦抢镜中，镜头前突然就堆满了白花花一片的波涛汹涌，跌宕起伏……

摄影师突然遭遇到澎湃的视觉冲击，失血过多需立即送往医疗室，录影暂停。

除了官方合作媒体的大力推广，非官方的群众力量更发挥出意想不到的巨大作用，口碑的影响力迅速显现出来了，美食节开幕不到三个小时，与喜洋洋美食相关的话题就频频出现在各大微博，一路登上了当日的热门话题榜前十。

微博中晒出来的一张张高清美图，配上顾客们高度的肯定和到位的点评，勾得一群好吃之徒蠢蠢欲动，又开始在各大qq群里呼朋唤友结伴出动到蓝沙美食节觅食去。

这些狂刷微博的网友，有一部分是喜洋洋原来的那批忠实支持者，但更多的是来自于当天亲身品尝过喜洋洋街头小吃的捧场客。

除了喜洋洋，与本次蓝沙美食节相关的帖子也迅速抢占各大美食论坛首页，一个原本不太被关注的非传统美食老区美食节，能出现那么多令人意想不到的美食精品，实在是令一群老饕食客们喜出望外，独食难肥，遇到好东西怎么可以不与同好们分享？

如此积极正面的反响，大大推高了蓝沙美食节的人气，在承接首日开幕的火爆盛况后，次日入场人数再创高峰。

喜洋洋美食可谓名声大噪，在对上一次生滚粥热潮后又一次让食客们记住了这个通俗的名字。

而同时得益的还有喜洋洋联盟的盟友们，在每一份售出的喜洋洋食品所使用的外卖袋、餐巾纸、一次性碗筷包装上，统统都打上喜洋洋联盟几家店铺的地址和经营范围等资讯，据说这段期间几家店铺的同期业绩都有了明显的增长。

但这次的植入广告，就只有富田酒楼报上了自家名号，西贝四总都隐姓埋名忽然玩起了低调。