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第三次水开了,她掀开盖子,慢慢地搅拌着面条,让锅里的面条充分受热,二分钟后,面条刚刚熟透,立即将面条捞出,过冷水,沥干,放置碗内待用。
将冰过的鸡翅表面划上花刀,放进开水中焯一下,捞出沥干水分。
在烧好的锅里,倒入些许花生油,等到油温七分热,起些许小气泡时,将切好的姜丝和蒜末、香茅爆香。
倒入清汤,鸡翅、海虾,然后加入些许盐、糖、料酒、甜醋、生抽,大火烧滚,转小火煮十五分钟。
在等待的时间里,她将甜椒、薄荷、葱等调料切好,青菜用开水烫熟备用。
等到鸡翅和海虾熟透,将鸡翅和海虾夹起来,放到一旁待用。
往锅里的汤加入甜椒煮一会后,再倒入椰汁,边倒边用勺子慢慢搅匀,让椰汁与汤汁充分的融合在一起。
当看到汤汁呈现浓稠的奶白色时,即关火。
将汤汁倒入放有面条的碗内,将之前煮熟的海虾、鸡翅、青菜等食材放到上面,再撒上葱花、香菜和碎薄荷,
苏爸站在自己的房间门口怔怔地望着厨房里的情景,竟然移不开视线。
那里面的俩个人儿,一人在细心地煮着食物,一个目光柔和的专注地着着对方,时不时的给她端盘递碟。
那个眉眼绻缱笑意的女子,真的是他的女儿吗?
都说知女莫若父。
发生那件事后,这些年来,女儿虽然在他面前还是一如过去一般的爱笑爱闹,但是他是她父亲,又怎么会看不出来,她只是强颜欢笑。
心知她是为了安慰自己,他又怎么舍得说破?
只是更心疼这个早早就尝遍人情世故的女儿,害怕她会被生活伤害。