由此推测,客人们并不觉得少女掌握力道的精准有什么特别,似乎这女孩真的把面汤洒了,才是让人惊奇不已的事情呢。
少女服务员终于稳稳的将拉面放在赵炎锋的面前,还不忘解释了一句:“摇晃之后,汤跟面才能更好的融合,先生,请用。”
赵炎锋也不客气,赶紧抓起一次性木筷子,从中间齐齐的掰开,然后挑了一筷子面条。
“在岛国,吃面之前要先喝一口汤。”闭着眼睛的高山咽了下口水,赶紧出言提醒。
赵炎锋想想也对,当时去西北某省会吃牛肉拉面的时候,战友们也提醒要先喝汤。
将面条重新放回到碗里面,嘴凑着碗沿,一边吹着热气一片品了一小口面汤。
满嘴山野菜的土味跟海鲜的腥味,而且还不咸不辣的,并不对赵炎锋的口味。
但是他现在真的饿了,就算吃白米饭都好吃。
当初明朝开国皇帝落难的时候,曾经吃过两位神仙做的珍珠翡翠白玉汤,赞为天下珍馐。
当了皇帝之后,饕餮美味吃厌了,又想起了‘天下珍馐’。于是散发布告,满天下的寻找会烹调此佳肴的神仙。
别说,功夫不费有心人,真被找到了。
不过神仙原来是两个乞丐,珍珠翡翠白玉汤,也不过是白菜豆腐面嘎达汤而已。皇帝也自然吃不出当年‘天下珍馐’的味道了。
赵炎锋现在也一样,容易饥饿的他,象征性的喝了一口汤之后,就开始狼吞虎咽的吃面条了。
将面条吃到了嘴中,他才算是发现了紫竹轩拉面的独特之处。
别的地方的拉面,纵然汤汁鲜美辛辣无比,但抄出来的面条的味道都不可避免的变淡。
可是这碗充斥着大山跟大海味道的拉面很好的改良了这一点,面条吃到嘴里,用牙齿斩断面身的一霎那,那股独特的味道立刻充斥满了口腔。
虽然因为饮食习惯的差异,这味道在华夏人品尝起来很另类。但不得不说,面条索然无味的巨大缺陷,被彻底的改良了。
抛去民族自尊不上纲上线去讨论,只是从美食的角度评价,紫竹轩的拉面当真算的上是‘天下珍馐,面中一品’的美誉。
赵炎锋三口两口就吃完了一碗面,然后没有形象的大叫:“还有没有了?”
开饭店的人从来不怕肚子大的食客,自己店中的美食能被顾客认可,上至老板厨师,下至跑堂刷碗的,都觉得是一种无上的荣耀。
少女服务员当然也很高兴,但店里节俭的规矩还是不能变的。她用小手指了指碗中残剩的面汤:“面还有,但汤要先喝光。”
既然想吃第二碗,自然要守规矩了。不用多废话,赵炎锋捧起汤碗,咕咚咕咚三两口就干碗了。随后他还将碗翻了过来,控了控没有一滴汤汁流出。
少女很满意,接过汤碗转身就回了厨房。
吃面的客人看到赵炎锋这么爱吃紫竹轩的拉面,也都向他裂开嘴笑了,以示友好。
这些食客什么来历赵炎锋不清楚,但能肯定的是,全都不好惹。纵使自信自己的本事,赵炎锋还是客气的回笑了一下。人家表示善意,礼尚往来还是需要的。而且现在身在陌生环境中,也没有必要招惹麻烦。
高山又咽了口唾液,很馋的样子:“赵先生,想必你也吃出拉面的好处了吧?”
赵炎锋意犹未尽的咂了咂嘴:“拉面很入味,这面条应该是特制的吧?”
“都是特制的。”高山闭着眼睛摇头晃脑:“汤汁就不说了,秘制之后还用文火煎熬了整整八十一个小时。刚才出来的厨师臂力惊人,他鞣制出来的拉面,能在面身上留下类似蜂窝一样的细孔。所有细孔纵横交错,最大限度的让面汤保存在拉面中。”
说的他自己都擦了把嘴:“最关键的,就是云柔的摇晃了。啊,云柔就是端面出来的服务员。她用特殊的太极力道摇晃面碗,起到了最好的搅拌效果,最终完成了汤面一体的绝世拉面。”
赵炎锋称赞不已:“没想到区区一碗拉面,还挺颇费周章的。不过,你对于拉面的了解也很清楚,以前没少吃吧?”
高山突然意兴阑珊了,摇晃的脑袋也耸拉了:“三年之前,我一日三餐都离不开这里的拉面。可是,从此以后我再也没有这个口福了。”
他的话很吊人胃口,让人自然而然的产生追问下去的冲动。
可是,赵炎锋早就下定决心,绝不上套。这面馆邪的很,类似萧雄那样的好手有一百来人。而大厅只是面馆的一部分,还有没有更厉害的人物存在,还不好说。
想让我上套?做梦去吧?你愿说不说!