不大工夫,四万六千斤大米,就被村民们分得一干二净,周家屯的村民很多一辈子都没见到过这么多大米,大米在东北可算是稀罕物,有钱也不一定能买到,这会儿,村民们谁家没分到几百斤大米呀,就是孤寡老人,也有100多斤大米,村民们高兴得真有点语无伦次了,成群结队地往家运稻米。
叶芝家的482斤大米,足足装了五大麻袋,黑宝负责驮着一袋,周婶扛起一袋,叶芝憋着劲,提着麻袋走了两步,就气喘吁吁。
一蛋,小栓,狗子,周大冲了过来,“叶子姐,俺们帮你!”,有了娃子们的帮忙,总算把大米运回了家。
“全都别走,就留在俺家吃饭!”周婶拦着狗子他们不让走。
“婶,大米丰收,哪家不庆祝下,你别拦着人家了!”叶芝笑着把周婶拉回来,周婶是太高兴了,光想着人多热闹,就发话留客了。
“闺女,今天这么高兴,俺们把肖老师,周三叫到家里来热闹热闹!“叶芝看周婶兴致那么高,答应道:“好呀,俺焖上一锅香喷喷的白米饭,再做几个好菜,好好乐呵乐呵!”
“好,那俺去叫肖老师他们!”周婶说完就带着黑宝出了门口,叶芝则到菜园子里,摘了十来个油绿的青椒,一大把水灵的青葱,再把最后那点黄瓜全摘了。又跑到地窖里,装了一簸箕白菜,萝卜,还有用冷冻喷雾保存的鲜菇。
“叶子!”还在地窖里的叶芝听到了梅子,李婶的声音,抱着沉手的簸箕从地窖爬出,她家小院里,已站着不少人,“这是咋啦!”叶芝奇怪大伙不在家做饭,都围到她家做啥。
“叶子,赶紧焖米饭吧,俺们想学学!”叶芝乐了,原来这些煮妇们煮苞米烙饼子是把好手,但焖大米饭,煮妇们都没焖过集体束手无策,只好找上她学习下,免得瞎整,浪费了大米。
放下手中的簸箕,叶芝站到了大木台上,“大家都急着回家做饭,俺就先讲讲煮饭的方法,最简单的一种:把米淘两遍后,然后以一碗米, 两碗水, 保持一比二的比例,放进锅里用小火煮慢慢焖,等米香味渐浓时,大家就要特别注意锅里,千万别烧糊啦。”都是做饭好手,叶芝说得又简单明了,煮妇们都摩拳擦掌的急于回家试试。
“叶子,米饭咋煮啊!”村里的单身汉们还没进院,已吆喝起来。踏进院里一看,都快没他们站的地儿了。
叶芝有心照顾后来的村民,又重复了一遍,谁知,陆陆续续不断有村民来到她家,前院里能站的地儿,全站满了人,煮米饭的方法,她是重复了一遍又一遍。
“叶子,快把第二种方法讲了,俺们给后来的人腾地方!”仁二婶在人堆里喊道。
“第二种方法:先把米在大锅里煮,注意水要宽,到八成熟时,用筛子沥出,锅里白白稠稠的是米汤,很好喝的,沥出的米饭,要再蒸上20分种,蒸时要用筷子在饭上插几个汽孔。”李婶,梅子这批先到的,挤着正准备从人堆里出去。
叶芝就突然喊着:“还有,大伙可别把淘米用的水给倒了,这淘米水可以用来浇菜,浇花,洗碗,洗衣,除锈,除腥,如果用来洗脸,可以让皮肤水润嫩滑。”
“真的!”哪个女人不爱美,煮妇们停下脚步询问,叶芝肯定的直点头,老少爷们不乐意了,嚷道:“臭美啥啊!走走走!”
周婶和肖成他们老远就看周家人满为患,连院墙上都趴着人,“周宝,周有财你们趴在俺家墙头做啥?”