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第七章8

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2《世界百年企业巨头传》,144页,九州出版社,1996年5月。意成本,就不用担心利润。”他也跟竞争对手说:“我能造出比你们任何一家都便宜的钢材,并抢走你们的生意。不管什么时候,我想占领市场,市场就是我的。”他在铁路公司工作了12年,知道“车大,多拉,快跑”的好处,正是他把铁路公司的成本精细计算方法用到了钢铁事业中,降低成本是他成功的关键。这些东西说起来简单,但真正能做好的,100万商人中只有1个1。

四川刘氏兄弟的希望集团,第一次认识到成本的重要性,是转为养鹌鹑之后。他们建成一个大型鹌鹑良种场,鹌鹑热却急剧降温,专业户都纷纷收摊,良种卖给谁?四兄弟蹲在新场门口发愁。“闷在屋里也不是办法,出去走走看!”哥儿几个扔掉烟头,上市场调查去了。结果发现,鹌鹑蛋因为营养价值高,很受欢迎,专业户纷纷收摊,完全是因为养殖技术不过关,成本太高,做不下去了。鹌鹑蛋那么小,价格竟然是鸡蛋的两倍,老百姓自然消费不起。

他们查阅了大量资料,越查越来劲。日本、韩国、德国、法国等国家,都有自己独特的养殖技术,而中国,技术几乎为零。他们就用完全手工的办法来开创“科学养殖技术”:孵化室,是他们一块一块捡来的废砖头砌的;买不起金属笼具,就用竹子编……由于缺乏标准的温度监测仪,有时快要孵出来的鹌鹑给烤成了一箱一箱的鹌鹑肉饼。苦心人,天不负,终于摸索出一套独特的养殖技术:鹌鹑粪喂猪,猪粪养鱼,鱼粉养鹌鹑,一个循环下来,成本大降,营养价值比先前还有所提高。

做猪饲料以后,他们的竞争对手是洋牌子,差不多垄断了中国市场。惟有价格比它们低,质量还要比它们好,才能赢得竞争。乳猪营养饲料离不开鱼粉,国产鱼粉又达不到要求;进口鱼粉?当然不行。

1《影响历史的商业7巨头》,33页,机械工业出版社,2003年1月。不仅价格高,也弄不到外汇。刘永好就到处转,发现了蚕蛹的价值。蚕蛹有丰富的蛋白质,而且数量极多。他和研究人员一起,把蚕蛹粉掺和到鱼粉里,反复试验,效果跟全鱼粉一样!又想到奶品公司的奶液下脚料,都是非常便宜的高营养的东西。就这样,希望牌饲料的成本已经大大低于洋饲料。

他们还有所创新。希望牌饲料不用煮,一边放饲料,一边加清水,猪就可以吃了,省去了传统的打猪草(费时)、宰猪草(手常被刀砍伤)、生火煮(能耗高)的过程。我小的时候常常为喂猪发愁。年纪稍长,也就七八岁,就得承担起打猪草、宰猪草、生火煮一系列的劳动。宰猪草时,左手按住草,右手提刀砍(不能像切菜那么温柔,速度快,才能把草切完,猪比人吃的可多多了)。我的左手被砍伤四次,现在还伤痕累累。希望牌饲料的确帮了农民一个大忙。

中间没有走过弯路吗?走过。刘永行说:

我讲一个我们自己的例子。由于我们几兄弟在四川做饲料发展得比较好,1993年我们就到上海投入500万元建了一个饲料厂,到1994年希望饲料在那里也打出了名气,来抢运饲料的船就在长江上排到几公里外,而且要28天才能拿到饲料。这样的情况持续到1996年,市场开始稍微有一些疲软。这时上海公司销售部提出,因为饲料不好销,应该降低价格,但是原料价格居高不下。结果他们提出来是不是把质量做差一点,我们的总经理认为我们是名牌,好销,所以就真的把质量做差了。结果中间商占了大便宜,农民遭受了损失。春节过后,市场报复了我们,上海公司的饲料从一万吨一下跌到一千多吨。之百我到上海做了一个多月的调查,认为我们透支了无形资产,赚了不亥赚的钱。我在内部开会说,我们要向农民谢罪。我们没有原罪,但这个罪我们有。我们把所有的饲料价格都放在盈亏线上,与农民共同渡过难关,为此我们在华东实实在在付出3000万元,到9月份,生产量又恢复到一万吨。

9.如何把握质量与速度的关系?

在产品的导入期和成长期,求大于供,只要产品能使,就应该尽快推向市场,速度是第一位的,品质可以在后来的发展中一点一点改进。软件的1.0、2.O、3.0……持续不断的升级版本,就是这个意思。这个阶段,竞争少,消费者对新产品有强烈渴望,价格高没关系,谁能造出产品,谁就赚钱。想快速成长,就要抓住机会,大着胆子搏一把。那些超级大富翁都是把握这样的机会成长起来的。

这要求有一种辨别能力:究竟是时间更重要,还是品质更重要?这往往演变成产品设计和销售部门之间的战争。从销售来看,时间第一,从产品看,当然质量第一。日本一家企业为此发生过典型的争吵。销售经理要求越快越好,先抢占市场,回过头来提高质量,而生产部却不让有质量问题的产品出厂。

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